Насыпной пирог с манкой и яблоками

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Делаем смесь: мука + сахарный песок + манка + ванильный сахар перемешать

- В форму (у меня 23 см, бортики 5 см) насыпать 1/2 смеси, ложечкой разровнять.

Смесь сыпать сразу в форму, ничем разводить не надо!!!!

- С яблок снять шкурку, удалить сердцевинку. Натереть на крупной терке, выложить в форму 1/2 тертых яблок. Лимон со шкуркой мелко порезать, выложить на яблоки (редко кладите, его нужно совсем немного). Можно немного посыпать корицей;

- Выложить сверху 1/4 смеси;

- Выложить остатки тертых яблок;

- Выложить оставшуюся 1/4 смеси;

- Холодное сливочное масло натереть на крупной терке и равномерно выложить сверху на смесь;

- Выпекать около 45 минут при температуре 170-180 градусов до зарумянивания. Дать минут 15 остыть и можно подавать насыпной яблочный пирог к столу.

 

PS:

- Без лимона будет приторно сладко;

- Насчет мороженого я не шучу!!!!

 

Насыпной яблочный пирог - 2 вариант 

Ингредиенты:

- 6 средних зеленых яблок (типа грэнни-смит)
- 1 стакан манки
- 1 стакан муки
- 1,5 стакана сахарного песка
- 1 лимон
- 10 г разрыхлителя
- 1 стакан молока
- сливочное масло для смазки формы
- наполнители: корица, ванильная или медовая эссенции
 
 
Этот насыпной яблочный пирог очень отличается от первого варианта. Особую прелесть придал медовый аромат - я использовала несколько капель безалкогольного "АРОМА" для выпечки, привезенного из Туниса.

Яблочки с медом ничуть не хуже, чем яблочки с корицей... М-м-м!.. Так же легко в приготовлении, такой насыпной яблочный пирог может делать и ребенок, но с условием, что мамочки проследят за кипящим молоком. =))

Приятного аппетита!!!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- смешать: 1 стакан сахарного песка + мука + манка + разрыхлитель;

- яблоки натереть на крупной терке + сок 1 лимона + наполнитель, все смешать.По поводу лимончика... по рецептуре туда нужна была лимонная кислота, но я не использую ее никогда.

- форму диаметром 23 см смазать маслом, выложить сухую смесь и яблоки по схеме: (1/3 сухой смеси, 1/3 яблок) х 3;

- аккуратно залить все кипящим молоком и часто проткнуть смесь зубочисткой;

- запекать насыпной яблочный пирог около 1,5 часа в духовке при 180 градусах.

Лично для меня вариант с маслом подходит идеально!!! НО: в теплом виде, с мороженым, да еще желательно кедровых орешков в пирог насыпать... как говорят мои подружки - зажралась.

Комментарии от Ольги с того же сайта:

Хочу предложить рецепт  любимого пирога с манкой и яблоками. Стакан манки залить стаканом любого кисломолочного продукта-можно сметану разведенную молоком. Добавить 100-150 г творога.Пусть постоит не меньше часа . Взбить 2 яйца с половиной стакана песка. Я люблю добавить горсть изюма или нарезаной кураги или кусочки засахаренного варенья - кому что нравится.Добавить муки с разрыхлителем. Тесто должно быть, как густая сметана.Половину выливаем в форму режем яблоки тонкими пластинками в 1 слой.Посыпаем корицей,заливаем остальным тестом. Печем 20-25 мин. как любой другой бисквит.Писать дольше чем делать. Нежный пирожок .РЕКОМЕНДУЮ!